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Con el fin de atraer a los clientes hambrientos a sus restaurantes, cafeterías y tiendas de delicatessen, los chefs han tomado la iniciativa de fotografiar sus platos. Preparan sus especialidades para capturar su belleza en imágenes que las inmortalicen para siempre, con la esperanza de que causen sensación entre los amantes de la buena mesa que deambulan por las calles en busca de comida.
Aunque una fotografía puede capturar un instante concreto de perfección, ella misma, como objeto, se va quedando cada vez más desfasada. Una foto recién hecha de jamón y huevos empezará a deteriorarse si no se trata y protege como es debido. La sobreexposición al sol y a la intemperie le confiere una vida útil muy corta. Inconscientemente, tal vez, todos somos capaces de ver más allá de los efectos del tiempo y, cuando tenemos hambre, de aceptar el uso de la fotografía en lugar de su belleza. La belleza, al fin y al cabo, está en el ojo del que mira y que, tarde o temprano, tendrá hambre.
Publicado por KesselsKramer, 2006
170 x 225 mm,
76 pages
Tapa blanda.
ISBN
Con el fin de atraer a los clientes hambrientos a sus restaurantes, cafeterías y tiendas de delicatessen, los chefs han tomado la iniciativa de fotografiar sus platos. Preparan sus especialidades para capturar su belleza en imágenes que las inmortalicen para siempre, con la esperanza de que causen sensación entre los amantes de la buena mesa que deambulan por las calles en busca de comida.
Aunque una fotografía puede capturar un instante concreto de perfección, ella misma, como objeto, se va quedando cada vez más desfasada. Una foto recién hecha de jamón y huevos empezará a deteriorarse si no se trata y protege como es debido. La sobreexposición al sol y a la intemperie le confiere una vida útil muy corta. Inconscientemente, tal vez, todos somos capaces de ver más allá de los efectos del tiempo y, cuando tenemos hambre, de aceptar el uso de la fotografía en lugar de su belleza. La belleza, al fin y al cabo, está en el ojo del que mira y que, tarde o temprano, tendrá hambre.
Publicado por KesselsKramer, 2006
170 x 225 mm,
76 pages
Tapa blanda.
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