EL CONCEPTO
Fundada en 2023 por Christine Ye, L’Inaperçu una librería-restaurante que combina arte, fotografía y bistronomía. Situada en el Marais, cerca del Centro Pompidou, este local refleja la visión única de su fundadora: Christine Ye, que trabajó en la industria de la moda en París durante casi veinte años.
Este espacio de encuentro es a la vez una librería especializada en fotografía contemporánea, un restaurante bistronómico y un salón de té. Rodeada de un equipo de apasionados, Christine Ye ha creado un espacio donde la cultura y la cordialidad se dan la mano, con una cocina mediterránea que destaca los productos frescos y de temporada.
Los libros han sido cuidadosamente seleccionados por expertos en fotografía e incluyen fotolibros y obras de artistas relacionadas con temáticas específicas, como las de Martin Parr o Clément Chéroux, director de la Fundación Henri Cartier-Bresson. En la librería, un quiosco de prensa se transforma en un espacio dedicado a los fotolibros, y las cajas de los libreros sirven de vitrinas para exponer estos libros.
UNA LIBRERÍA DE FOTOGRAFÍA
Considerando el fotolibro como una obra de arte en sí misma y con el deseo de poner en valor la fotografía en todas sus formas, L’Inaperçu una selección de obras excepcionales, raras o agotadas. Los libros que se encuentran en la librería son seleccionados por expertos en fotografía, que eligen fotolibros o libros de artistas relacionados con una temática (por ejemplo, el fotógrafo británico Martin Parr o Clément Chéroux, director de la Fundación Henri Cartier-Bresson). En la librería, el tradicional quiosco de periódicos se transforma para albergar una selección de fotolibros, mientras que las famosas cajas de los libreros de viejo se convierten en vitrinas y expositores de libros de fotografía. El ambiente de la librería se prolonga en el restaurante con una decoración inspirada en la fotografía amateur, que integra objetos de segunda mano como carteles antiguos, anuncios, un letrero vintage e incluso un cuarto oscuro...
Lista de invitados: Jérôme Prochiantz, Martin Parr, Erik Kessels, Christine Barthe, Clément Chéroux, Aline Pujo, Jonas Cuénin, Valérie Belin y Patrick Remy.
UNA CAFETERÍA-RESTAURANTE
UNA COCINA DE TEMPORADA
L’Inaperçu a descubrir libros dedicados a la fotografía contemporánea mientras se disfruta de una cocina refinada y creativa. De origen italiano y argentino, el chef asesor Javier Oliva propone una cocina bistronómica con sabores mediterráneos. Tanto para el almuerzo como para la cena, L’Inaperçu una cocina elaborada con productos frescos y de temporada. Cada plato, elaborado con esmero, es tan creativo como sabroso: raviolis caseros, pulpo confitado, ballotine de pintada, pithiviers solomillo de ternera charolesa, mousse de plátano, ganache de chocolate…
UN SALÓN DE TÉ
Bajo la dirección de Arnaud Bachelin, reconocido experto en té y fundador de la casa Thé-ritoires en París, L’INAPERÇU a lo largo del día una selección de dieciséis tés naturales procedentes directamente de sus productores. Procedentes de diferentes regiones de China (Yunnan, Anhui, Guangxi, Fujian y Zhejiang), de la India y de Japón, estos tés, con una amplia gama de aromas, son preparados por un equipo formado en la ceremonia del té por Arnaud Bachelin.
UNA CAVA
En apoyo a los productores locales y a las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, L’Inaperçu a sus visitantes una carta de vinos naturales elaborada con la colaboración del talentoso sumiller Jérémy Lipszyc. Para picar algo, el restaurante también propone tablas de aperitivos para degustar sin moderación.
Para los amantes de las cervezas artesanales, la carta también ofrece cervezas artesanales procedentes directamente de la microcervecería BAPBAP, situada en el distrito 11 de París. En la misma línea, los cócteles de L’Inaperçu obra de Le Syndicat, un bar parisino conocido por utilizar exclusivamente licores franceses.
