EL CONCEPTO
Fundada en 2023 por Christine Ye, L'Inaperçu es una librería-restaurante que combina arte, fotografía y bistronomía. Situada en el barrio del Marais, cerca del Centro Pompidou, refleja la visión única de su fundadora: Christine Ye, antigua profesional de la industria de la moda parisina durante casi veinte años.
Este espacio compartido es una librería especializada en fotografía contemporánea, un restaurante bistronómico y un salón de té. Rodeada de un equipo de entusiastas, Christine Ye ha creado un espacio donde la cultura y la convivencia se dan la mano, con una cocina mediterránea con productos frescos de temporada.
Los libros son cuidadosamente seleccionados por expertos en fotografía, e incluyen fotolibros y obras de artistas sobre temas específicos, como los de Martin Parr o Clément Chéroux, director de la Fundación Henri Cartier-Bresson. En la librería, un quiosco de prensa se transforma en un espacio dedicado a los fotolibros, y las cajas de los libreros se utilizan como vitrinas para exponer estos libros.
UNA LIBRERÍA DE FOTOGRAFÍA
L'Inaperçu considera el fotolibro como una obra de arte en sí misma, y desea mostrar la fotografía en todas sus formas, ofreciendo una selección de obras excepcionales, raras o agotadas. Los libros de la librería son seleccionados por expertos en fotografía, que escogen fotolibros o libros de artistas vinculados a un tema (por ejemplo, el fotógrafo británico Martin Parr o Clément Chéroux, Director de la Fundación Henri Cartier-Bresson). En la librería, el tradicional quiosco de prensa se transformará para albergar una selección de fotolibros, mientras que las famosas cajas de los libreros se convertirán en vitrinas de libros de fotografía. El ambiente de la librería se extiende al restaurante, donde la decoración se inspira en la fotografía amateur, con una serie de antigüedades como carteles antiguos, anuncios, un rótulo vintage e incluso un cuarto oscuro...
Lista de invitados: Jérôme Prochiantz, Martin Parr, Erik Kessels, Christine Barthe, Clément Chéroux, Aline Pujo, Jonas Cuénin, Valérie Belin y Patrick Remy.
UN CAFÉ-RESTAURANTE
COCINA DE TEMPORADA
L'Inaperçu ofrece la posibilidad de descubrir libros dedicados a la fotografía contemporánea mientras se saborea una cocina fina y creativa. De origen italiano y argentino, el chef asesor Javier Oliva propone una cocina bistronómica con sabor mediterráneo. Para el almuerzo y la cena, L'Inaperçu propone una cocina basada en productos frescos y de temporada. Cada plato, cuidadosamente preparado, es tan creativo como sabroso: raviolis caseros, pulpo confitado, ballotine de pintada, pithiviers de filete de ternera Charolais, mousse de plátano, ganache de chocolate...
UN SALÓN DE TÉ
Bajo la dirección de Arnaud Bachelin, reconocido experto en té y fundador de Thé-ritoires en París, L'INAPERÇU ofrecerá durante todo el día una selección de dieciséis tés naturales obtenidos directamente de sus productores. Procedentes de diferentes regiones de China (Yunnan, Anhui, Guangxi, Fujian y Zhejiang), India y Japón, estos tés de aromas muy variados son infusionados por un equipo formado en la ceremonia del té por Arnaud Bachelin.
UN BAR DE VINOS
Apoyando a los productores locales y las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, L'Inaperçu ofrece a los visitantes una lista de vinos naturales creada con la ayuda del talentoso sumiller Jérémy Lipszyc. Si tiene hambre, el restaurante también le ofrece una selección de aperitivos para picar sin moderación.
Para los amantes de las cervezas artesanales, el menú también incluye cervezas artesanales directamente de la microcervecería BAPBAP del distrito 11 de París. En la misma línea, los cócteles de L'Inaperçu son de Le Syndicat, un bar parisino conocido por utilizar únicamente licores franceses.
